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包粽子咯

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樓主
發(fā)表于 2025-5-27 11:20 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
快到端午節(jié)了，家庭節(jié)目怎么少得了長輩帶隊包粽子呢。
雖然人少少，但是其樂融融啊，咔咔。

真的是節(jié)目來的。。。
90%都是我媽做的，我和熊孩子合起來努力可能也就4%，剩下6%是在我倆的添亂中完成的。

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提前一天多先把肉腌制起來，考慮到小朋友超級喜歡吃粽子，味道偏向他的口味調(diào)的略淡一點。
還是要帶肥肉才好吃啊，那個肥油滲進去糯米里面，超級香噴噴。

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材料就是媽媽喜歡的口味搭配了：脫皮綠豆，黑芝麻，椰絲，花生。
炒的香噴噴的，直接配飯吃都可以干一大碗。

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糯米是提前一天晚上泡好的。

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?葉子就是早上起來才洗的，洗干凈，泡軟了，再濾干一下水備用。

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開工~~~

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?

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我們家包三角形的咸肉粽


形狀是地方習俗嗎？
好像肇慶的裹蒸粽就是三角形的吧？
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加椰絲是沒試過的。應該會很香

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wesin有嘉有家  嗯呢 哈哈 個人口味 我媽年年都喜歡加  發(fā)表于 2025-5-28 11:40

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加椰絲是沒試過的。應該會很香

嗯呢 哈哈 個人口味 我媽年年都喜歡加
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流曬口水，請問椰絲想是哪種？網(wǎng)上烘焙的嗎？
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流曬口水，請問椰絲想是哪種？網(wǎng)上烘焙的嗎？


買的普通椰絲，回家和綠豆們一起炒香。
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包粽子咯
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